豆腐在日语里为什么叫「奴」？
日语里常把豆腐称作「奴」，夏天会吃「冷奴（ひややっこ）」，也就是凉拌豆腐；冬天会吃「湯奴（ゆっこ）」，也就是汤炖豆腐。
「奴」在日语中原本指的是持枪走路的人，在大名行列的最前方、手持长矛的人被称作「槍持奴（やりもちやっこ）」。这些人穿的短褂「半纏（はんてん）」上印有白色四角图案，和切得四四方方的豆腐很像，于是人们也开始把白色四方块的豆腐称为「奴豆腐（やっこどうふ）」。
此外，在日语里还有「奴（やっこ）に切（き）る」的说法，是指将食物切成四方大块。
樱花、牡丹、红叶……这些词在日语里都代指不同的肉
在日语里，樱花（さくら）、牡丹（ぼたん）、红叶（もみじ）分别代指马肉、野猪肉和鹿肉。
这是因为，日本人觉得马肉的颜色粉红，容易让人联想到樱花；野猪肉和鹿肉的名字则来源于日本花牌的图案。
此外，这样的代称其实与幕府第五代将军德川纲吉有关。德川纲吉曾颁布了“生类怜悯令”，禁止杀生，违者将会受到严厉处罚。为了吃肉，猎人们开始偷偷使用隐语，代指这些动物肉类。后来，这些说法渐渐被人们沿用了下来。
