居酒屋里的人气烤串「つくね」究竟是什么？
日本居酒屋的菜单上经常能见到一种叫做「つくね」的烤串。那么「つくね」究竟是什么呢？
「つくね」其实是指将鸡肉切碎，加入调味料混合，做成丸子。之所以叫做「つくね」，是来源于「つくねる」一词，也就是日语里用手揉成团的意思，取其前几个假名，便成了「つくね」。
新年，为了将“年神”迎进家门，让其不至于“迷路”，日本人喜欢在家门口摆放、悬挂各种饰物作为标识，「門松（かどまつ）」便是主要标识之一。松树在日本也被视为吉祥之物，传说可寄宿神灵，因此日本人喜欢在院子里种植松树，松树也被当作新年饰物摆放在家门口。现在，人们为了好看也会在松树旁边点缀以竹子或者梅花等。
